المقدمة بسم الله الرحمن الرحيم الحمد للّه رب العالمين ، الواحد الأحد ، الذي لم يلد ولم يولد ، ولم يكن له كفوا أحد ، والصلاة والسلام على أشرف خلقه محمد المجتبى ، ورسوله المصطفى ، البشير النذير والسراج المنير ، وعلى آل محمد أئمة الهدى وأعلام التقى ، خزّان علم اللّه وتراجمة وحيه ونوره في ظلمات الأرض الذين أذهب الله عنهم الرجس وطهّرهم تطهيرا . أما بعد : هذا شرح وتوضيح لأرجوزة « آداب الأطعمة والأشربة » لناظمها العلامة الفهامة قدوة العلماء وزبدة الفقهاء ، أديب عصره ولبيب دهره الشيخ محمد علي ابن الشيخ حسين ابن الحاج محمد الأعسم النجفي الشهير رحمه اللّه . تعتبر هذه الأرجوزة من أروع وأشهر ما نظمه صاحبها ما دام للآداب والعلم رسم . وقد اعترف بها جلّ العلماء والمؤلفين والفقهاء حتى حفظها معظم الدارسين حيث إنها كانت تعطى للطلاب في الحوزة العلمية كي يحفظوها ويتعلموا آداب الطعام والشراب كما حدثني بذلك الحجة الثبت السيد مهدي الخراسان ( دام ظله ) . وحدّثني الإمام الراحل الشيخ محمد إبراهيم الكرباسي رحمه اللّه « 1 » بأن هذه الأرجوزة هي ثالثة ثلاث أراجيز هي : أرجوزة ابن مالك « 2 » . في قواعد اللغة العربية ،

--> ( 1 ) هو محمد إبراهيم بن علي الكرباسي علامة كبير وفقيه شهير له مصنفات كثيرة أشهرها نخبة الأحاديث ثلاثة أجزاء ، ومنهاج الأصول . توفي سنة 1407 ه . ( 2 ) ابن مالك : أبو عبد اللّه محمد . ولد في الأندلس برع في ميادين اللغة . أشهر كتبه الألفية . توفي سنة 672 ه .